西兰花芽沙门氏菌疫情在 6 个州发生 32 例，引发召回
核心要点
- FDA 表示，截至 2026 年 9 月 24 日，已有 32 人感染了与爱达荷州莫伊斯普林斯的 Evergreen Fresh Sprouts LLC 种植的豆芽有关的牛沙门氏菌。
- Evergreen Fresh Sprouts 于 2026 年 9 月 4 日停止生产和分销，并正在进行根本原因调查
西兰花芽沙门氏菌爆发已导致六个州数十人患病，导致召回并停止生产。
FDA 表示，截至 2026 年 9 月 24 日，已有 32 人感染了与爱达荷州莫伊斯普林斯的 Evergreen Fresh Sprouts LLC 种植的豆芽有关的牛沙门氏菌。
这些病例横跨爱达荷州、明尼苏达州、蒙大拿州、俄勒冈州、犹他州和华盛顿州。
疾病于2026年7月7日至9月3日期间开始。
三人已入院治疗，暂无死亡报告。
在 27 名接受采访的人中，26 人表示他们吃豆芽或微型蔬菜，22 人特别报告说他们吃西兰花豆芽。
2026 年 9 月 10 日，在官员将该产品与疫情爆发联系起来后，该公司召回了 215 箱 4 盎司袋装产品。
Evergreen Fresh Sprouts 于 2026 年 9 月 4 日停止生产和分销，并正在进行根本原因调查。
这些豆芽被卖给爱达荷州、蒙大拿州和华盛顿州的杂货店、餐馆和餐饮服务客户，并可能已经到达其他州。
官员们正在将此次疫情与苜蓿芽疫情分开进行调查，该疫情也在接受审查。
疾病预防控制中心说，
“流行病学、实验室和追溯数据显示，Evergreen Fresh Sprouts LLC 生产的西兰花芽受到牛病沙门氏菌污染，导致人们生病。”
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